DESINFEKTAN
|
PRODUCTS
PROFILE
MINATRIT
UNTUK MENJAGA KESEGARAN IKAN |
Ikan
merupakan produk yang bersifat mudah rusak ( high
perishable goods ). Penurunan mutu ikan sangat di
pengaruhi oleh teknik dan sarana penanganan ikan. Salah
satu sarana yang berpengaruh adalah penggunaan air dan es.
Minatrit adalah bahan desinfektan yang berfungsi untuk
membunuh bakteri-bakteri pembusuk dan potogen yang dapat
menurunkan mutu hasil perikanan.
Untuk
ikan yang belum pernah diperlakukan dengan Minatrit
sebelumnya, Dosis Minatrit yang diberikan sebesar 10 ppm (
5 ml Minatrit dalam 10l air ). Sedangkan untuk ikan yang
sudah diperlakukan dengan air dan es maka hasil perikanan
menjadi lebih segar dan waktu penyimpanan lebih lama ,
sehingga harga jual hasil perikanan lebih tinggi . Dan
juga sangat baik digunakan untuk menyegarkan daging
lainnya dan sayuran.
Keunggulan Minatrit :
●
Efektif membunuh bakteri dan fecal coliform selama
penyimpanan 21 hari
●
Efesien dalam pemakaian, cukup 25 ml Minatrit untuk 100
kg ikan.
●
Paraktis dan mudah digunakan
●
Aman bagi kesehatan, tidak mengubah nutrisi, ramah
lingkungan dan tanpa efek samping
Manfaat
Minatrit :
Dengan
menggunakan Minatrit, masalah-masalah penangan hasil laut
kini telah terjawab. Hasil tangkapan lebih segar dan tahan
lama sehingga mutu hasil tangkapan meningkat. Dengan
menggunakan Minatrit maka maka hasil tangkapan yang
terkena sortir sebagai barang BS dapat dikurangi
Ciri-ciri Minatrit
:
■
Anti Mikro organisme dalam spectrum yang luas
■
membunuh virus dan patogen dengan cepat
■
Efektif digunakan pada cakupan Ph yang luas
■
Tidak menimbulkan imunitas pada mikro organisme
■
Pemulihan mikro organisme yang lambat
■
Dosis yang sangat kecil
■
Tidak menimbulkan karat
■
Mengoksidasi besi dan mangan
■
Menghancurkan sulfat dan phenol
■
Tidak bereaksi terhadap amoniak
■
Baik untuk menghilangkan biofilm
■
Mengurangi limbah berbahaya
■
Aman digunakan sesuai dosis anjuran
■
Tidak mempengaruhi rasa dan kandungan nutrisi
Cara penggunaan dan
dosis :
■
Pencucian ikan
Untuk
ikan yang belum pernah diperlakukan dengan Minatrit
Sebelumnya, dosis Minatrit diberikan sebesar 10 ppm ( 5
ml Minatrit dalam 10 L air),sedangkan untuk ikan yang
sudah diperlakukan dengan Minatrit dapat dicuci kembali
dengan Minatrit sebesar 5 ppm (2,5 ml dalam 10 l air),
masukkan ikan kedalam larutan Minatrit dingin selama 1-2
menit lalu angkat,masukkan dalam wadah yang diberi
es,hindari dari panas dan sinar matahari.
■
Penyimpanan dengan es
Dosis
Minatrit dalam penyimpanan dengan es sebesar 5 ppm (2,5
ml Minatrit dalam 10 kg ikan ) sementara itu ikan disusun
es-ikan-es-ikan”, beri Minatrit sebesar 5 ppm sebelum
penyelkat pada setiap ketinggian lapisan 40 cm, lapisan
ikan paling atas ditaburi es secara merata, control es
secara rutin , hindari dari panas dan sinar matahari.
■
Penyimpanan ikan dengan air laut dingin
Dosis
Minatrit yang diberikan dengan air laut dan es sebesar 1
ppm (0,5 L dalam 10 ton/10.000 L air laut dingin - 2oC
) lalu masukkan ikan kedalam larutan Minatrit dingin,
kontrol suhu air, serta hindari dari panas dan sinar
matahari.
Kemasan :
Kemasan
jerigen plastic ukuran 4 liter, 1 liter dan kemasan botol
100 ml, 20 ml
Kandungan
Minatrit adalah nama dari bahan desinfektan, yang
mempunyai komponen aktif kholorin dioksida ( CIO2 ).
Penggunaan kholorin dioksida ( CIO2 ) diperkenalkan oleh
CAC FAO/WHO,
FDA dan UNI EROPA,
sebagai
bahan tambahan makanan, yang dinilai tidak mengandung
residu dan tidak bereaksi dengan bahan organic yang
membentuk trihalomethane yang bersifat karsinogenik
bagi manusia serta di perkenankan juga oleh DINAS
KELAUTAN PERIKANAN dan BADAN PENGAWASAN OBAT DAN MAKAN DI
INDONESIA |
THERMAFREEZER
Gel Ice Pack Refrigerants
